Thema: Der offizielle Grill-Fred

[Ash]

Mach mal bitte, danke. War sehr davon angetan, wie supergenau das Gerät gearbeitet hat.

[JasonXtreme]

und hau hier mal die Rezepte fürs Pork und die BBQ Sauce rein!! Imediately!

[nemesis]

In letzter Zeit gebe ich mir oft diese Sauce:



Die Korean Barbecue Sauce von Heinz.

Geschmacklich empfinde ich sie ein wenig als BBQ-Variante dieser Sweet Chili Sauce:



Die liebe ich btw, die passt zu nahezu allem.

[JasonXtreme]

die obere hab ich letzte Woche versucht, war nicht meins.

[Masterboy]

die untere kennt man ja aus den Asienläden, in Thailand wird die zu jedem Huhngericht gegessen. Sehr lecker zu faste allem, wie Pierre schon meinte.

Die andere kenne ich noch nicht. Geht die in Richtung Bulldog Sauße?

[JasonXtreme]

Nope die schmeckt eher wie die Soßen in die bei den Thais das Schweinefleich angebraten wird so ne leichte Note süß-sauer, BBQ schmeckt für mich anders.

[Sing-Lung]

Die Heinz Korean BBQ gefällt mir sehr gut, aber ich mag das koreanische Essen auch sehr und geh da regelmässig hin. Die Sauce kommt dem Original-Geschmack also sehr nah. Mag aber nicht jeder...

Die untere kenne ich auch, kann man auch gut als Dip-Sauce zu Frühlingsrollen verwenden. Schmeckt immer.

[nemesis]

Genau das Richtige für Andi:

[Bloodsurfer]

[Ash]

Finger im Poh, Mexiko!

[nemesis]

Hast du der Scoville-Skala abgeschworen?

[nemesis]

Finger im Poh, Mexiko!

Finger im Po, Finger weg...

[Bloodsurfer]

Hast du der Scoville-Skala abgeschworen?

Nicht völlig, aber ich esse tatsächlich seit einigen Jahren kaum noch scharf...

[JasonXtreme]

Aus nel speziellen Grund!?

[Bloodsurfer]

Nope, das Interesse daran ist einfach abgeflacht.

[nemesis]

Nope, das Interesse daran ist einfach abgeflacht.

Ich dachte eher die Intestines sind daran einfach abgefackelt

[Bloodsurfer]

Auf Dauer nervt's halt auch, dass sich nur der obere Teil des gesamten Verdauungssystems an die Schärfe gewöhnt und der untere einfach nie nachzieht.

[nemesis]

Zumindest zieht er danach

[JasonXtreme]

also ich finde schon man gewöhnt auch den unteren etwas dran ich ess nicht mehr SO scharf, aber immer noch gut dabei. Jeden früh zwei frische Schoten zum Frühstück,  sonst halt Sossen