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Autor Thema: Der offizielle Grill-Fred  (Gelesen 24054 mal)

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Offline Max_Cherry

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Antw:Der offizielle Grill-Fred
« Antwort #75 am: 02. Juni 2010, 15:20:23 »
Die Louisianna ist halt nicht so scharf.
Ich find die scharf genug. Mehr brauch ih gar nicht.
Doch, gefällt mir von Mal zu Mal besser. Ob Käsebrot oder Pizza, im Moment wird alles verfeinert. :)

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Antw:Der offizielle Grill-Fred
« Antwort #76 am: 02. Juni 2010, 15:27:49 »
Die schmier ich auch überall drauf :lol:
Einmal dachte ich ich hätte unrecht... aber ich hatte mich geirrt.


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Antw:Der offizielle Grill-Fred
« Antwort #77 am: 03. Juni 2010, 13:53:16 »
Die schmier ich auch überall drauf :lol:
Dito. Die und die Original Death von Blair's kommen überall druff. Statt Butter quasi...  :D
Du wirst es nicht glauben… aber du hast mal hier reingepasst... Ich hab dich hochgenommen und zu deiner Mutter gesagt: Der Kleine wird mal der beste Junge der Welt. Der Kleine wird mal so gut, wie es überhaupt noch niemand war. Und du bist groß geworden, hast dich prima entwickelt. Es war toll das mit anzusehen. Jeder Tag war ein besonderes Geschenk. Die Zeit verging und plötzlich warst du ein Mann. Du musstest dich der Welt stellen, das hast du getan, aber irgendwo unterwegs hast du dich verändert. Du hast aufgehört du selbst zu sein. Du lässt es zu, dass man mit dem Finger auf dich zeigt und dir sagt, dass du zu nichts taugst. Und wenn es hart auf hart kommt, willst du die Schuld dafür anderen geben... einem großen Schatten. Ich werd dir jetzt was sagen, was du schon längst weißt: Die Welt besteht nicht nur aus Sonnenschein und Regenbogen. Sie ist oft ein gemeiner und hässlicher Ort und es ist mir egal, wie stark du bist... Sie wird dich in die Knie zwingen… und dich zermalmen, wenn du es zulässt. Du und ich - und auch sonst keiner - kann so hart zuschlagen, wie das Leben. Aber der Punkt ist nicht der, wie hart einer zuschlagen kann, es zählt bloß, wie viele Schläge er einstecken kann und ob er trotzdem weitermacht. Wieviel man einstecken kann und trotzdem weitermacht. Nur so gewinnt man! Wenn du weißt, was du wert bist, dann geh hin und hole es dir, aber nur wenn du bereit bist, die Schläge einzustecken... aber zeige nicht mit dem Finger auf andere und sag, du bist nicht da wo du hinwolltest, wegen ihm oder wegen ihr - oder sonst jemandem... Schwächlinge tun das - und das bist du nicht – DU BIST BESSER! Ich werde dich immer lieben, egal was... Egal was passiert. Du bist mein Sohn und du bist mein Blut! Du bist das Beste in meinem Leben!

Offline Max_Cherry

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Antw:Der offizielle Grill-Fred
« Antwort #78 am: 03. Juni 2010, 15:24:08 »
Die schmier ich auch überall drauf :lol:
Dito. Die und die Original Death von Blair's kommen überall druff. Statt Butter quasi...  :D
Wie ist die von der Schärfe her?

Offline Nation-on-Fire

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Antw:Der offizielle Grill-Fred
« Antwort #79 am: 03. Juni 2010, 15:35:11 »
Wir grillen heute nachmittag auch schon zum zweiten Mal !  :D 8)

Eine Anleitung für eine besondere Marinade, die am besten mit Geflügel funktioniert :

halber Teelöffel Chili Pulver
halber Teelöffel Garam Masala ( indische Gewürzmischung, kann man aber meistens überall kaufen )
ein Teelöffel gemahlenen Piment ( 8 - 10 Körner, im Mörser zerstoßen )
ein Teelöffel Kurkuma ( Gelbwurz )
Ingwer im Mörser zerstoßen ( ein Teelöffel )
Knoblauch im Mörser zerstoßen ( ein Teelöffel )
4 Esslöffel Öl
2 Teelöffel Zitronensaft

Mindestens eine Stunde marinieren, je länger je besser  :D

Schmeckt total klasse  :!:

Durch das Kurkuma wird das Fleisch sehr gelb, daran bitte nicht stören !  ;)
Klingt spitze, probiere ich mal bzw. reiche es an die Freundin weiter. Die soll das mal machen!  :D




So, ich werde gleich noch mal den Grill anwerfen. 4 kleine Holfällersteaks und eine Thüringe Rostbratwoscht müssen noch weg.  :)

Und ? Schonmal ausprobiert ?

Dass ist das gelobte Land, wo Milch und Honig fließt,
aber nur solang man jeden Eindringling erschießt,
die Menschen an den Grenzen, sind die Geister die wir riefen,
und das weiß doch jedes Kind,
Geister, kann man nicht erschießen

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Antw:Der offizielle Grill-Fred
« Antwort #80 am: 04. Juni 2010, 21:05:02 »
Die schmier ich auch überall drauf :lol:
Dito. Die und die Original Death von Blair's kommen überall druff. Statt Butter quasi...  :D
Wie ist die von der Schärfe her?
In etwa vergleichbar, vielleicht etwas schärfer als die Louisiana.


Wir grillen heute nachmittag auch schon zum zweiten Mal !  :D 8)

Eine Anleitung für eine besondere Marinade, die am besten mit Geflügel funktioniert :

halber Teelöffel Chili Pulver
halber Teelöffel Garam Masala ( indische Gewürzmischung, kann man aber meistens überall kaufen )
ein Teelöffel gemahlenen Piment ( 8 - 10 Körner, im Mörser zerstoßen )
ein Teelöffel Kurkuma ( Gelbwurz )
Ingwer im Mörser zerstoßen ( ein Teelöffel )
Knoblauch im Mörser zerstoßen ( ein Teelöffel )
4 Esslöffel Öl
2 Teelöffel Zitronensaft

Mindestens eine Stunde marinieren, je länger je besser  :D

Schmeckt total klasse  :!:

Durch das Kurkuma wird das Fleisch sehr gelb, daran bitte nicht stören !  ;)
Klingt spitze, probiere ich mal bzw. reiche es an die Freundin weiter. Die soll das mal machen!  :D




So, ich werde gleich noch mal den Grill anwerfen. 4 kleine Holfällersteaks und eine Thüringe Rostbratwoscht müssen noch weg.  :)

Und ? Schonmal ausprobiert ?
No aber zumindest hängt es ausgedruckt bei uns an der Magnetwand in der Küche.  :lol: Demnächst aber definitiv. Der Sommer ist ja noch lang.
« Letzte Änderung: 04. Juni 2010, 21:05:28 von Flightcrank »
Du wirst es nicht glauben… aber du hast mal hier reingepasst... Ich hab dich hochgenommen und zu deiner Mutter gesagt: Der Kleine wird mal der beste Junge der Welt. Der Kleine wird mal so gut, wie es überhaupt noch niemand war. Und du bist groß geworden, hast dich prima entwickelt. Es war toll das mit anzusehen. Jeder Tag war ein besonderes Geschenk. Die Zeit verging und plötzlich warst du ein Mann. Du musstest dich der Welt stellen, das hast du getan, aber irgendwo unterwegs hast du dich verändert. Du hast aufgehört du selbst zu sein. Du lässt es zu, dass man mit dem Finger auf dich zeigt und dir sagt, dass du zu nichts taugst. Und wenn es hart auf hart kommt, willst du die Schuld dafür anderen geben... einem großen Schatten. Ich werd dir jetzt was sagen, was du schon längst weißt: Die Welt besteht nicht nur aus Sonnenschein und Regenbogen. Sie ist oft ein gemeiner und hässlicher Ort und es ist mir egal, wie stark du bist... Sie wird dich in die Knie zwingen… und dich zermalmen, wenn du es zulässt. Du und ich - und auch sonst keiner - kann so hart zuschlagen, wie das Leben. Aber der Punkt ist nicht der, wie hart einer zuschlagen kann, es zählt bloß, wie viele Schläge er einstecken kann und ob er trotzdem weitermacht. Wieviel man einstecken kann und trotzdem weitermacht. Nur so gewinnt man! Wenn du weißt, was du wert bist, dann geh hin und hole es dir, aber nur wenn du bereit bist, die Schläge einzustecken... aber zeige nicht mit dem Finger auf andere und sag, du bist nicht da wo du hinwolltest, wegen ihm oder wegen ihr - oder sonst jemandem... Schwächlinge tun das - und das bist du nicht – DU BIST BESSER! Ich werde dich immer lieben, egal was... Egal was passiert. Du bist mein Sohn und du bist mein Blut! Du bist das Beste in meinem Leben!

Offline Max_Cherry

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« Antwort #81 am: 05. Juni 2010, 01:19:19 »
Die Louisianna ist halt nicht so scharf.
Ich find die scharf genug. Mehr brauch ih gar nicht.
Doch, gefällt mir von Mal zu Mal besser. Ob Käsebrot oder Pizza, im Moment wird alles verfeinert. :)
Ich hab die vorhin das erste Mal zum Grillfleisch gegessen.
Sehr sehr GEIL!
Bin bei der nächsten Sammelbestellung definitiv mit 1-2 Flaschen dabei, da ist schon n knappes Drittel raus :(

Offline Nation-on-Fire

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Antw:Der offizielle Grill-Fred
« Antwort #82 am: 07. Juni 2010, 08:09:06 »

Wir grillen heute nachmittag auch schon zum zweiten Mal !  :D 8)

Eine Anleitung für eine besondere Marinade, die am besten mit Geflügel funktioniert :

halber Teelöffel Chili Pulver
halber Teelöffel Garam Masala ( indische Gewürzmischung, kann man aber meistens überall kaufen )
ein Teelöffel gemahlenen Piment ( 8 - 10 Körner, im Mörser zerstoßen )
ein Teelöffel Kurkuma ( Gelbwurz )
Ingwer im Mörser zerstoßen ( ein Teelöffel )
Knoblauch im Mörser zerstoßen ( ein Teelöffel )
4 Esslöffel Öl
2 Teelöffel Zitronensaft

Mindestens eine Stunde marinieren, je länger je besser  :D

Schmeckt total klasse  :!:

Durch das Kurkuma wird das Fleisch sehr gelb, daran bitte nicht stören !  ;)
Klingt spitze, probiere ich mal bzw. reiche es an die Freundin weiter. Die soll das mal machen!  :D




So, ich werde gleich noch mal den Grill anwerfen. 4 kleine Holfällersteaks und eine Thüringe Rostbratwoscht müssen noch weg.  :)

Und ? Schonmal ausprobiert ?
No aber zumindest hängt es ausgedruckt bei uns an der Magnetwand in der Küche.  :lol: Demnächst aber definitiv. Der Sommer ist ja noch lang.

 Am WE wieder gemacht, mit Putenschnitzel schmeckt das echt am besten !!!!

Dass ist das gelobte Land, wo Milch und Honig fließt,
aber nur solang man jeden Eindringling erschießt,
die Menschen an den Grenzen, sind die Geister die wir riefen,
und das weiß doch jedes Kind,
Geister, kann man nicht erschießen

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« Antwort #83 am: 07. Juni 2010, 10:12:01 »
Samstag auch gegrillt, ich liebe es :D

Westernsteaks und scharfe Chevapcici-Spieße vom Metzger, dazu selbstgemachter Kartoffel- und Nudelsalat, Kellerbier, Äppelwoi, Weißbier und noch einiges an Dips, Soßen und Handsnaks  :)

Was gute Kohle doch ausmacht. Briketts gehn echt gar nicht, wir haben diese großen Stücke im 10 Kg Sack und die waren in 10 Min. weiß und grillfertig.

Nachbarin hat aufm Elektrogrill gegrillt, ich verstehs nicht, die Dinger kann ich überhaupt nicht leiden.

Offline Max_Cherry

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« Antwort #84 am: 07. Juni 2010, 10:26:04 »
@Marc:
Da müsste ich fast alles extra für kaufen, daher werd ich das erstmal lassen.
Dennoch danke für den Tip.

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« Antwort #85 am: 07. Juni 2010, 10:28:38 »
@Marc:
Da müsste ich fast alles extra für kaufen, daher werd ich das erstmal lassen.
Dennoch danke für den Tip.

Garam Masale & Kurkuma sollte man so oder so im Gewürzregal haben, glaube es mir !
Knoblauch und Ingwer sind ja nun auch kein Thema.
 

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Offline Max_Cherry

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« Antwort #86 am: 07. Juni 2010, 10:42:59 »
@Marc:
Da müsste ich fast alles extra für kaufen, daher werd ich das erstmal lassen.
Dennoch danke für den Tip.

Garam Masale & Kurkuma sollte man so oder so im Gewürzregal haben, glaube es mir !
Knoblauch und Ingwer sind ja nun auch kein Thema.
 
Wenn ich mal Geld über hab, überleg ich es mir. Die ersten beiden kenn ich nicht mal namentlich.

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« Antwort #87 am: 07. Juni 2010, 11:05:54 »
Kurkuma nutze ich auch oft aber macht das noch groß was anderes als das Essen rot ? Viel Geschmack hat es nicht oder ich würze allgemein so scharf, daß es geschmacklich immer unter geht  ;)

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« Antwort #88 am: 07. Juni 2010, 11:25:26 »
Die Blairs Original ist nicht scharf in meinen Augen ;) maximal so wie die Louisianna
Einmal dachte ich ich hätte unrecht... aber ich hatte mich geirrt.


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« Antwort #89 am: 07. Juni 2010, 11:55:30 »
Kurkuma nutze ich auch oft aber macht das noch groß was anderes als das Essen rot ? Viel Geschmack hat es nicht oder ich würze allgemein so scharf, daß es geschmacklich immer unter geht  ;)

Kurkuma = Gelbwurz

wenn schon, dann gelb. Zumindest der "echte" Kurkuma. Wenn man bei uns "Currypulver" kauft, ist das der Hauptbestandteil
Ist nicht so geschmacksintensiv, ein klein wenig bitter, wenn Du mich fragst.
Ist aber äußerst gesund, das Zeug.  ;)

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« Antwort #90 am: 07. Juni 2010, 12:01:49 »
Na, richtig gelb wird mein Hühnchen dann aber trotzdem nicht, eher so orange  :P
Ich machs gerne dran, bringt optisch ungemein was ;)

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Antw:Der offizielle Grill-Fred
« Antwort #91 am: 07. Juni 2010, 12:37:00 »

Wir grillen heute nachmittag auch schon zum zweiten Mal !  :D 8)

Eine Anleitung für eine besondere Marinade, die am besten mit Geflügel funktioniert :

halber Teelöffel Chili Pulver
halber Teelöffel Garam Masala ( indische Gewürzmischung, kann man aber meistens überall kaufen )
ein Teelöffel gemahlenen Piment ( 8 - 10 Körner, im Mörser zerstoßen )
ein Teelöffel Kurkuma ( Gelbwurz )
Ingwer im Mörser zerstoßen ( ein Teelöffel )
Knoblauch im Mörser zerstoßen ( ein Teelöffel )
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Mindestens eine Stunde marinieren, je länger je besser  :D

Schmeckt total klasse  :!:

Durch das Kurkuma wird das Fleisch sehr gelb, daran bitte nicht stören !  ;)
Klingt spitze, probiere ich mal bzw. reiche es an die Freundin weiter. Die soll das mal machen!  :D




So, ich werde gleich noch mal den Grill anwerfen. 4 kleine Holfällersteaks und eine Thüringe Rostbratwoscht müssen noch weg.  :)

Und ? Schonmal ausprobiert ?
No aber zumindest hängt es ausgedruckt bei uns an der Magnetwand in der Küche.  :lol: Demnächst aber definitiv. Der Sommer ist ja noch lang.

 Am WE wieder gemacht, mit Putenschnitzel schmeckt das echt am besten !!!!
Da glaube ich Dir auf's Wort. Werde mir jetzt in den nächsten Wochen mal die Zutaten besorgen. Sollte es die in jedem gut sortierten Supermarkt geben?



Nachbarin hat aufm Elektrogrill gegrillt, ich verstehs nicht, die Dinger kann ich überhaupt nicht leiden.
Naja, ich hab aktuell keine andere Wahl auf dem Balkon in einer Mietswohnung. :neutral: Ab nächsten Monat siehts aber anders aus. :D Wobei ich mir einen schönen Kohlegrill wohl erst nächstes Jahr kaufe werde. Hätte gerne einen gemauerten. Die gibts ja auch im Baumarkt.

Die Blairs Original ist nicht scharf in meinen Augen ;) maximal so wie die Louisianna
Ich sag ja in etwa gleich scharf wobei ich die Blair's leich schärfer finde. Kann man jedenfalls beide auf's Brot schmieren.



Achja, ich hab gestern auch wieder gegrillt. Notgedrungen. 5 Würste weil die am Freitag abgelaufen sind.  :uglylol:
Du wirst es nicht glauben… aber du hast mal hier reingepasst... Ich hab dich hochgenommen und zu deiner Mutter gesagt: Der Kleine wird mal der beste Junge der Welt. Der Kleine wird mal so gut, wie es überhaupt noch niemand war. Und du bist groß geworden, hast dich prima entwickelt. Es war toll das mit anzusehen. Jeder Tag war ein besonderes Geschenk. Die Zeit verging und plötzlich warst du ein Mann. Du musstest dich der Welt stellen, das hast du getan, aber irgendwo unterwegs hast du dich verändert. Du hast aufgehört du selbst zu sein. Du lässt es zu, dass man mit dem Finger auf dich zeigt und dir sagt, dass du zu nichts taugst. Und wenn es hart auf hart kommt, willst du die Schuld dafür anderen geben... einem großen Schatten. Ich werd dir jetzt was sagen, was du schon längst weißt: Die Welt besteht nicht nur aus Sonnenschein und Regenbogen. Sie ist oft ein gemeiner und hässlicher Ort und es ist mir egal, wie stark du bist... Sie wird dich in die Knie zwingen… und dich zermalmen, wenn du es zulässt. Du und ich - und auch sonst keiner - kann so hart zuschlagen, wie das Leben. Aber der Punkt ist nicht der, wie hart einer zuschlagen kann, es zählt bloß, wie viele Schläge er einstecken kann und ob er trotzdem weitermacht. Wieviel man einstecken kann und trotzdem weitermacht. Nur so gewinnt man! Wenn du weißt, was du wert bist, dann geh hin und hole es dir, aber nur wenn du bereit bist, die Schläge einzustecken... aber zeige nicht mit dem Finger auf andere und sag, du bist nicht da wo du hinwolltest, wegen ihm oder wegen ihr - oder sonst jemandem... Schwächlinge tun das - und das bist du nicht – DU BIST BESSER! Ich werde dich immer lieben, egal was... Egal was passiert. Du bist mein Sohn und du bist mein Blut! Du bist das Beste in meinem Leben!

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« Antwort #92 am: 07. Juni 2010, 12:48:07 »

Die Blairs Original ist nicht scharf in meinen Augen ;) maximal so wie die Louisianna
Ich sag ja in etwa gleich scharf wobei ich die Blair's leich schärfer finde. Kann man jedenfalls beide auf's Brot schmieren.
Die behalt ich mal im Hinterkopp, wär dann was für die nächste Sammelbestellung.

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« Antwort #93 am: 07. Juni 2010, 13:34:42 »
@ Flight: Wenn es zuhause wegen Vermieter oder sonstwas nicht anders geht, dann tuts klar auch ein Elektrogrill. Aber wenn jemand nen großen Garten und daher die Wahl hat, dann versteh ich es nicht ;)

Denn nix geht über den Geruch von Kohle, Feuer und Fleisch

Offline Flightcrank

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« Antwort #94 am: 07. Juni 2010, 18:15:56 »
@ Flight: Wenn es zuhause wegen Vermieter oder sonstwas nicht anders geht, dann tuts klar auch ein Elektrogrill. Aber wenn jemand nen großen Garten und daher die Wahl hat, dann versteh ich es nicht ;)

Denn nix geht über den Geruch von Kohle, Feuer und Fleisch
:thumb: :grill: :pidu: :winkle:
Du wirst es nicht glauben… aber du hast mal hier reingepasst... Ich hab dich hochgenommen und zu deiner Mutter gesagt: Der Kleine wird mal der beste Junge der Welt. Der Kleine wird mal so gut, wie es überhaupt noch niemand war. Und du bist groß geworden, hast dich prima entwickelt. Es war toll das mit anzusehen. Jeder Tag war ein besonderes Geschenk. Die Zeit verging und plötzlich warst du ein Mann. Du musstest dich der Welt stellen, das hast du getan, aber irgendwo unterwegs hast du dich verändert. Du hast aufgehört du selbst zu sein. Du lässt es zu, dass man mit dem Finger auf dich zeigt und dir sagt, dass du zu nichts taugst. Und wenn es hart auf hart kommt, willst du die Schuld dafür anderen geben... einem großen Schatten. Ich werd dir jetzt was sagen, was du schon längst weißt: Die Welt besteht nicht nur aus Sonnenschein und Regenbogen. Sie ist oft ein gemeiner und hässlicher Ort und es ist mir egal, wie stark du bist... Sie wird dich in die Knie zwingen… und dich zermalmen, wenn du es zulässt. Du und ich - und auch sonst keiner - kann so hart zuschlagen, wie das Leben. Aber der Punkt ist nicht der, wie hart einer zuschlagen kann, es zählt bloß, wie viele Schläge er einstecken kann und ob er trotzdem weitermacht. Wieviel man einstecken kann und trotzdem weitermacht. Nur so gewinnt man! Wenn du weißt, was du wert bist, dann geh hin und hole es dir, aber nur wenn du bereit bist, die Schläge einzustecken... aber zeige nicht mit dem Finger auf andere und sag, du bist nicht da wo du hinwolltest, wegen ihm oder wegen ihr - oder sonst jemandem... Schwächlinge tun das - und das bist du nicht – DU BIST BESSER! Ich werde dich immer lieben, egal was... Egal was passiert. Du bist mein Sohn und du bist mein Blut! Du bist das Beste in meinem Leben!

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« Antwort #95 am: 07. Juni 2010, 18:19:22 »
Hab übrigens mal das Bild auf Seite 1 im ersten Post aktualisiert... :D




(Bild Forumstreffen XVI in Appenweier - 29. Mai 2010)

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« Antwort #96 am: 07. Juni 2010, 20:43:41 »
]Da glaube ich Dir auf's Wort. Werde mir jetzt in den nächsten Wochen mal die Zutaten besorgen. Sollte es die in jedem gut sortierten Supermarkt geben?

Hmmm, eigentlich schon, aber wenn es bei Euch inner Gegend nen Asia Laden mit Gewürzen gibt, würde ich es da holen. Ist meist auch ein wenig günstiger, da die solche Sachen in verschieden Mengen verpackt haben.

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« Antwort #97 am: 08. Juni 2010, 08:14:40 »
Jeder größere Norma hats auch im Sortiment. Bei uns zumindest...

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« Antwort #98 am: 10. Juni 2010, 12:19:26 »
Vielleicht passt das doch besser hier rein:

BILD startet eine WM-Aktion. Morgen findet man in der BILD einen Aktionsgutschein, mit dem man in allen deutschen Lidl-Filialen 6 Grafenwalder Pils und 6 Grillwürstchen für 1€ bekommt. Rechnet man noch den Preis für die Bild ein (0,60€), dann gibts das WM-Paket für insgesamt 1,60€. Die Aktion gilt nur am 11. und 12. Juni.


« Letzte Änderung: 10. Juni 2010, 12:19:40 von Ash »

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« Antwort #99 am: 10. Juni 2010, 12:54:08 »
Guter Preis, aber wenn ich das Bier sehe schüttelts mich
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