na da kann ich Dir ja mal helfen :-)
Dieses Bild ist für Outlook das in einem Unternehmensnetzwerk mit einem Exchangeserver im Hintergrund betrieben wird. Da ich der Adresse für OWA (webmail.justiz...) entnehmen kann dass es sich um dein dienstliches Konto handelt wird das wohl so sein.
Das Bild kommt aus dem Active Directory (ein Verzeichnisdienst bzw. Datenbank der IT) und muss dort eingepflegt werden. Entweder durch einen Administrator oder, falls Du die Rechte hast, auch selbst mit einem Tool.
http://www.cjwdev.co.uk/Software/ADPhotoEdit/Info.html (die Free Edition reicht).
Wenns es nicht im Nachgang angepasst wurde müsstest Du die Rechte dafür haben, oder Du bittest Eure IT das zu tun.
Beachte dass das Bild nicht Größer als 100KB ist und nicht zu groß von den Abmessungen.
Außerdem kannst Du noch den XING-Outlook Connector installieren um auch Bilder von anderen (externen) zu sehen, vorausgesetzt du hast ein Xing Profil.