Der "Was habt ihr zuletzt gegessen?"-Thread

Freddy

Hähnchen Süß Sauer. Nicht zu schwer. Dauert nicht zu lang. Schmeckt geil. Einigermaßen gesund. Gut für einen Sportler. Kann man 1-2 Tage danach auch noch Essen. Einwandfrei für faule "Köche"!

Die Hähnchenbrust wird erst in Speisestärke gewälzt. dann in Ei eingetaucht und ab in die Pfanne. Das Fleisch schmeckt dann genial und ist super weich. Klare Empfehlung. Rezept auf Chefkoch.de. Da werde ich öfter fündig. Inkl. ggf. Video.
Weitere Zutaten: Ananas. Ananas-Saft zur Soße. Paprika. Zucker. Salz. Sojasoße. Zwiebeln. Ketchup. Apfelessig. Und genug Speisestärke. Dann wird's richtig schön Dickflüssig. Geil!

JasonXtreme

hier gab's Lasagne und Feldsalat

Evil

Ich hab gestern mal versucht einen ganzen lieben langen Tag auf Zucker zu verzichten. Genauer gesagt KEINE Schockolade, Eis, Gummibärchen, Kekse, Cola, Energydrinks etc.
Nur Tee, Wasser und die normale Mahlzeiten am Tag.
Ich bin mal gespannt ob ich das noch nen weiteren Tag durchhalte, weil ich vieles davon jeden Tag konsumiere.😜

skfreak

Auf Zucker zu verzichten ist hart - das ist ja meist schon in Brot / Brötchen. Allerdings versuche ich auch meinen Zuckerkonsum zu reduzieren - wobei ein selbst gebackener Keks am Morgen für mich einfach dazu gehört (Aktuell Peanutbutter-Cookies, wobei ich da einen Grossteil vom Zucker durch Ahornsirup ersetzt hab. Das funktioniert prima. Peanutbutter und Ahornsirup sind ja auch Hauptbestandteile von meinen Peanutbutter-Kokos-Bites).
Am WE wollte ich mal die Erdnusskekse vom Kaisers Nachbacken - mit Dinkelmehl und braunem Zucker.

JasonXtreme

Unser Edeka experimentiert ja immer mit Leberkäse rum

also gabs heute Leberkäse mit Käse und Blauschimmelkäse

war ganz geil, weil der nur dezent drin war. Besser als der mit Wasabi vom Montag. Morgen gibts mit Chili - Gott sei Dank ohne Röstzwiebeln, die machen den Leberkäse immer so fettig und matschig...

skfreak

Uaaah, mit Käse und Blauschimmelkäse klingt mal echt geil!!

JasonXtreme

Mit Käse an sich hatten sie schon oft, is halt leider geil weil der ja fett geschmolzen mit drin is

das mit Blauschimmel darf halt nicht zuviel sein, sonst wirds glaube ich echt ekelhaft

skfreak

Also ich mag Blauschimmel total gerne - halt nicht als "Käse" - aber in Saucen und Aufläufen und ähnlichem

Evil

Zitat

Auf Zucker zu verzichten ist hart - das ist ja meist schon in Brot / Brötchen

Genau.... Heute ist der 9. Tag, an dem ich folgende Zuckerspeißen komplett weggelassen hab:
Nach dem Mittagessen Eis, im Auto mal 2-3 Brausebonbons, auf der Arbeit Dr.Pepper, Spezi, Süßgetränke oder sogar 2-3 mal in der Woche Energydrinks, am WE ein Veltins Energy, wenn mich der Hunger überkam 2-3 Schocko-kekse, Brownies, Schockolade, saure Gummibärchen beim Filmabend, Abends noch ein Marshmallow-Brötchen und spät Abends noch mal Schockolade.
Des ist eben schon enorm viel. Der Zuckerkonsum hat jedoch keinen Einfluss auf mein Körpergewicht. Trotzdem, meine Großmutter hatte Diabetes, meine Mum Typ 2.
Und da ich (fast) keinen Alk trinke, nicht rauche und keine Drogen, ist eindeutig Zucker mein Laster. 😑Heute ziehe ich es noch mal durch ohne die hier genannten Zutaten.
Die Tage werd ich wohl dann wieder minimal anfangen. Energydrinks werd ich so gut es geht meiden. Seit die damals Anang 90’er bei uns erschienen sind bin ich dabei.😜
Des muß jetzt mal bei mir aufhören!💀😀🤦‍♂️
Das ich es so lange ausgehalten hab, überrascht mich jedoch. Dachte nämlich dass ich schon nach 1-2 Tagen aus den Latschen kippe.😋

JasonXtreme

Also bei DEM Zuckerkonsum hätte ich das auch vermutet

ich bin sicher kein Waisenkind aber das sprengt ja meinen Monatskonsum in einer Woche

Ketzer

hatte ja gestern Gäste.

Es gab Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis und Hähnchenbrust paniert mit Parmesan/Petersilie, dazu
Ofenkartoffeln.

Ash

Gestern im Garten den Strandkorb mit kurzer Hose und dünnem Pulli aufgebaut weil es hieß es wird warm aber es war echt schattig und ich zu faul mit was Wärmees anzuziehen und jetzt... niese ich durch den Tag, habe sonst nix aber immer 3-4-5 Mega Nieser am Stück, kenne ich so auch nicht.

JasonXtreme

Und was hast dabei gegessen!?

Bei mir gabs nur Brotzeit - heute Spaghetti Bolognese - Strandkorb wollte ich auch mal, aber bei meinem kleinen Garten is mir so ein Ding etwas zu groß, ebenso wie die Big Boy Hängematte

Evil

Zitat

Und was hast dabei gegessen!?

Nichts. Er mußte doch dauernd niesen.😋

JasonXtreme

gestern Backfisch mit Salzkartoffeln und Spinat, liebe ich... eben Spaghetti mit grünem Pesto u d Hackbällchen

Ash

Backfisch mag ich auch, müsste mir auch was machen vor der Arbeit aber ich kränkel noch und fühl mich zu schwach am Herd zu kochen.

Max_Cherry

Beim Geburtstag meine Mutter gab es Backschinken mit Sauerkraut und gebackenen Kartoffelpü. War geil.

Ketzer

als ich heute nach Hause kam, stand ein Korb Maronenröhrlinge in
der Küche.

Die hab ich bestimmt seit über 30 Jahren nicht mehr gegessen.
Dazu Spätzle.

Letztens gab es Wiesen-Champignons.

Sieht dieses Jahr hier mit Pilzen echt gut aus.

JasonXtreme

ich liebe Pilze! Hätte grade Bock auf Pfifferlingrahm mit Semmelknödel

skfreak

Pilze liebe ich auch - kann die aber nur bedingt essen, da Sie mir meist schwer im Magen liegen. Leider.

JasonXtreme

eben... pochierten Lauch mit Senfsauce, war lecker als Resteverwertung

gestern Lende im Speckmantel, Spätzle und Gemüse, danach Salat

vorgestern... Sauerbraten, Klöße und Rotkraut, danach Tiramisu

Heiligabend... Kartoffel Gemüsesuppe mit püriertem Speck, Roastbeef mit Kartoffen-Pastinaken Pürree, dazu Sauce Bernaise, danach Himbeertraum

JasonXtreme

nachher gibts TexMex Wraps... ich freu mich drauf

Max_Cherry

Gestern beim Kumpel gepokert und Stippgrütze gegessen. In Kombination mit 6 halben und Feuerzangenbowle eine ganz schön fiese Mischung im Nachhinein.

JasonXtreme

was is das?

Max_Cherry

Zitat von: JasonXtreme am 29. Dezember 2019, 16:37:07

was is das?

"Stippgrütze, auch Wurstebrei oder Speise genannt, ist eine der Grützwurst oder dem Knipp ähnliche westfälische Spezialität. Sie besteht aus in Wurstbrühe gekochter Gerstengrütze, die mit Fleischresten, auch Innereien, wie Herz, Nieren oder auch Leber angereichert und mit Gewürzen und Salz abgeschmeckt wird."

Schmeckt geiler als es klingt. Das wird in der Pfanne erst etwas reduziert und dann noch leicht kross angebraten. Das mit den Innereien wusste ich bis eben gar nicht, aber das kann anteilsmäßig nicht viel sein.
Dazu gab es Graubrot, Kartoffeln (kannte ich noch nicht in der Kombi) und zwei Sorten eingelegte Gurken. Dazu ne Honigsenfsoße (kannte ich so auch nicht).