Thema: Der BIER-THREAD - Alles rund um den leckeren Gerstensaft

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Der Erbauer dieser Sammlung hat bestimmt die Extraordinary- und die Elite- Badge. 

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Langsam sollte ich echt über einen Nebenjob als Transporter für delikate Ware nachdenken.



Versorge jetzt schon die Laufkollegen mit dem guten Stoff.


Vielleicht sollte ich mal mein eigenes Bier brauen. 

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In Berlin gibt es ein paar ganz gute Kleinbrauereien.
... Muss mir von meiner guten Freundin mal ein Paket schicken lassen.

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Also so langsam wird das furchtbar mit Untappd - ich such jetzt schon völlig obskure Läden auf, auf der Suche nach mir unbekanntem Bier

Das ist doch noch die harmlose Anfangsphase.
Wenn du die obskuren Läden im Umkreis von 100km aufsuchst, wird es erst richtig spannend.

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Hatte ihm ein "Hopfenstopfer Incredible Pale Ale" mitgegeben.

War am Dienstag Abend nach nochmal kurz beim Händler um mir was Besonderes zur bestandenen IREB Prüfung zu gönnen.
Da waren sie gerade am Auffüllen der Craft Beer Ecke.
Schon aus dem Augenwinkel lauter neue Bierchen zum Probieren erspäht.
Muss ich nächste Woche mal genauer in Augenschein nehmen.

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Der Bierzwerg ist eigentlich ganz ordentlich bestückt.

www.bierzwerg.de


Unter den Craft Bieren gibt es die bekannten dt. Vertreter wie Doldensud, Braukunstkeller, Propeller, Crew Republic, etc.
Die belgische Sektion ist auch gut bestückt.

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WTF? Kein IPA aber ein DIPA?? Na dann Glückwunsch das ist ja noch besser

Das würde ich pauschal auf keinen Fall unterschreiben, dass jedes Double IPA besser ist.

Es gibt einige wo einfach nur die Bittereinheiten und der Alkoholgehalt durch die Decke gehen, aber leider vom Geschmack nur wenig übrig bleibt.
Denen ziehe ich ein gut ausbalanciertes Pale Ale oder Indian Pale Ale gerne vor.

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Da hast mich falsch verstanden. Das bezog sich konkret auf seinen Firestone Kauf. Und da ist das Double Jack um Welten besser als das Firestone IPA.

Generell würde ich das auch nicht sagen, aber die Quote an exzellenten DIPAs und TIPAs ist meiner Erfahrung nach deutlich höher als bei normalen IPAs. Sprich, mit nem DIPA ist die Chance kleiner daneben zu greifen.

Welten besser finde ich das Firestone DIPA jetzt nicht, da auch das normale hervorragend ist. Aber stimmt, das DIPA ist noch ne Spur besser.
Ansonsten habe ich aber eher die umgekehrte Erfahrung gemacht. Der Großteil der DIPAs über 9% ist mir persönlich zu übertrieben stark und der Alkohol ist zu dominant. Das Firestone DIPA ist da zum Beispiel eine rühmliche Ausnahme.
Bei Brew Dog ist es zum Beispiel meiner Meinnung nach her auch so. Das Hardcore IPA ist viel zu wuchtig, fast schon "prollig". Extrem viel Bitterstoffe und Alkoholgeschmack, wo die Hopfennoten völlig untergehen. Das Punk IPA ist da deutlich vielschichtiger.

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Ich gehe heute wieder einen Großeinkauf machen, da ich jetzt auch die Lauf-Kollegen mitversorgen darf.
Da wird heute Mittag wieder der Kofferraum voll.

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Nice zwei Kästen Citra.
Die Biere von Anderson Valley fand ich nicht herausragend, ich erkenne ein Rocheforte sowie ein Raging Bitch IPA, Punk Ipa korrekt? Raging Bitch ist hervorragend nicht nur wegen dem genialen Ralph Steadman Motiv (Hunter Thompsons Freund und Künstler / Maler).

Das Hopfenstopfer Citra ist bei uns langsam zum Lieblingsbier avanciert. Schön fruchtig,  trotzdem herbe und bittere Hopfennoten, und dazu noch mit 5,1% akzeptablen Alkoholgehalt, so dass man in der Sonne auch mal 2-3 zischen kann.
Das optimale Sommerbier. 

Ja das eine ist ein Rochefort No. 6 und das andere ein Doggy Style Pale Ale.
Sind aber alle für meinen Laufkumpel.

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Ohoh,

anscheinend haben meine Kumpels und ich zu einem Engpass beigetragen: 

http://www.haeffner-braeu.de/Hopfenstopfer/

Wir haben...

...kein Leergut mehr!
Liebe Freunde des Hopfenstopfers,

leider muss ich euch mitteilen, dass ich zwar ausreichend Bier im Keller habe, aber kein Leergut um es abzufüllen! Ich arbeite mit Hochdruck an der Lösung des Problems und hoffe vor Ostern nochmals abfüllen zu können. Sobald meine Biere wieder ab Brauerei verfübar sind, erfahrt Ihr es hier.
5 Liter Fässer können weiterhin über den Shop bestellt werden.

Euer Thomas "Hopfenstopfer" Wachno

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Ihr habt doch gestern hoffentlich alle den "Tag des deutschen Bieres" gefeiert?

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Vielleicht ist ja was dabei für euch Sprittis

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Ich erinner dich dran wenn du das nächste Mal bei GTA5 wegpennst.

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@Flightcrank

Da lag ich ja richtig mit meinem Tip, dass du das Stoertebeker Atlantic Ale lieben wirst.

Das Stoertebeker Atlantic Ale gibt es Kastenweise im Maruhn in DA/Pfungstadt.
Oder aber über den Stoertebeker Onlineshop.

Ob es das irgendwo bei uns direkt in der Nähe gibt, weiß ich leider nicht.
Aber man könnte mal den Real in Mannheim/Heidelberg antesten.

Ansonsten kann ich dir auch einfach mal einen Kasten mitbringen.

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Fahre am Freitag Nachmittag zu 99% eh da vorbei.
Wenn du möchtest packe ich dir einen Kasten ein und bring ihn dir vorbei, bzw. gebe ihn bei deiner Frau ab.

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Kein Problem, packe ich dir ein.

Kann nur noch nicht genau sagen wann ich Freitag hier wegkomme, das hängt von der heutigen Softwarelieferung ab.
Denke aber das ich zwischen 13-15 Uhr am Freitag Schluss mache und dann ~1 - 1,5h später bei dir sein kann.
(Ja in dem Laden vertrödel ich gern etwas Zeit. )

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Habe ich dort bisher noch nciht gesehen, schaue heute aber mal gezielt danach.

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Ja, die Stoertebeker liegen irgendwo im normalen Bierkasten Preisbereich.
Ich geb dir dann Bescheid.

Sonst noch einen Wunsch?

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Ich schau mal das ich dir zwei, drei Dinge zum Probieren mit einpacke.

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Klar, das sowieso. 

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Kona gab es leider nicht, dafür wieder mal ein paar neue Dinge die ich auch noch nicht kannte.
Hab mir natürlich auch was mitgenommen.

Den Kasten Atlantic-Ale, sowie die drei zum Testen habe ich bei dir zu Hause vorbeigebracht.
Lass sie dir schmecken.

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Ja, der ist schon großartig. 
Und unser Hauptlieferant für das gute Hopfenstopfer Citra Ale mit dem ich die Kumpels in Heidelberg versorge.

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Fett, mal die ganze Lisze studieren. Mir ist direkt das Propeller Aufwind ins Auge gestochen. Das soll super sein.

Das Mandarina Hops vom Braukunstkeller hab ich auch mal wo gesehen und interessiert mich brennend,

Denen kann ich beiden meinen Segen erteilen.
Das Mandarina ist jedoch schon etwas besonders, da es die klassischen IPA Pfade geschmacklich etwas verlässt.
Finde es jedoch super, wie auch die anderen Biere vom Braukunstkeller im Odenwald.

Propeller Aufwind ist gut. 

Das Braufaktum Progusta Harvest gefiel mir auch, jedoch mit 9-12€ die 0,7l Flasche nicht gerade billig.

La Chouffe    Houblon IPA 

Ratsherren Pale Ale ist auch gut.

Frtiz kann man auch trinken.

La Trappe 

Hoegaarden Witbier