Thema: Der WEIN-THREAD - Alles rund um den vergorenen Weintrauben-Saft

[Coltaine]

Gerade mal wieder Lust auf ein Gläschen Wein bekommen und dabei den Trenz (http://www.weingut-trenz.de/) angebrochen.
Beim ersten Schluck hab ich mich wieder erinnert, warum ich den gekauft hab Wirklich ein sehr gutes Weingut mit soliden und dennoch erschwinglichen Weinen.
@Gunther / Coltaine: Dieses Jahr müssen wir doch echt mal versuchen das Rheingauer Weinfest auf der Fressgass gemeinsam zu infilitrieren

Sehr gerne...


Trenz macht Top Riesling, habe schon einige getrunken...mjam mjam, eine ordentlich spritzige und frische Note.

[Ketzer]

bin jetzt vom Dornfelder halbtrocken zu Spätburgunder halbtrocken gewandert.

Schmeckt mir dann doch besser.

[JasonXtreme]

Hast Du trocken schonmal probiert?

[Ketzer]

ich bin nur bedingt Freund von trockenen Weinen, die stauben mir zu sehr oder sind
im Abgang oft schwer

[JasonXtreme]

Ja die meisten schon

[Ketzer]

die letzte Flasche eben geöffnet. Volkacher Cabernet Cubin

[JasonXtreme]

Den kenn ich nichtmal vom Label her, und der is von drei Orten weiter is was?

[Ketzer]

kommt scheinbar immer auf den Jahrgang und die Abfüllung an.

Wenn, dann kann er aber richtig lecker sein.

[JasonXtreme]

Ok schau ich mal explizit nach

[skfreak]

Am Sonntag in einem Top-Restaurant Fronkraischs mal wieder Wein getrunken - und sofort einen erwischt, der meine zum Wein neu entfacht hat. Wolfberger Gewurztraminer.
Das Elsass ist echt immer wieder schön. Nette Menschen (meistens), gutes Bier, grandiose Weine und Eau de Vie's. Man kann eigentlich den ganzen Tag trinken - nur kurz unterbrochen von einem Rösti oder einem choucroute garnie.

[Necronomicon]

Man kennt es aus guten Restaurants, ein Glas Rotwein wird bestellt und das Ding ist nichtmal halb voll 
Trotzdem schaffen es dann einige so mikroskopisch kleine Schlucke zu trinken, daß sie ewig dran sitzen.

Dieses nette Ding schafft nun Abhilfe für die Druckbetankungsfraktion

https://www.geheimshop.de/jumbo-weinglas-xxl

[JasonXtreme]

Also für Dich und mich?

Ich hab so Weingläser da kriegst im grunde ne 0,7er Flasche rein wenne willst

[Necronomicon]

Hehe, für uns auf jeden Fall 

Ich hab auch große Weingläser aber ne komplette Flasche wird eng, obwohl ich es schon mehrfach versucht hatte 
Aber als Geschenk ganz nett

[Havoc]

 

[skfreak]

Großartig "Der korkt" "Er hat einen Schraubverschluss" "Er korkt trotzdem" :uglyol:

[skfreak]

Ein paar wunderschöne Tage in Cochem haben mir meine Liebe zum Wein wiedergegeben
Hatte eine tolle Weinprobe bei einem Jungwinzer (Daniel Bach) und hab mir gleich mal vier Flaschen mitgenommen. Dazu noch einen Riesling und einen Rosé von Göbel und zwei Rieslinge von Markus Molitor

[Sing-Lung]

Wo liegt Cochem denn? Und sollte man die Winzer kennen?

Ich liebe ja Wein und erweitere meinen Horizont stetig. Aber nördlich oder östlich der Schweiz hat mich bislang noch nichts überzeugt!🙈

[JasonXtreme]

Also die Mosel is schon saubekannt als Weinregion, und über Bach habe ich meine ich im TV auch schonmal einen Bericht gesehen. Wir hier in Franken sind ja auch Weinregion, aber halt eher für Weißweine bekannt. Rot gibt's auch aber die sind nicht so Variantenreich. Aaaber entdeckt es wird hier mittlerweile auch Merlot angebaut.

Ich kenn z. b. keinen Schweizer Wein was habt ihr da so am Start, Empfehlungen?

[Sing-Lung]

Sascha sprach von der Mosel in dem Fall? Wie gesagt, kenne uch deutsche Gebiete nicht wirklich und mag auch Riesling nicht, das gibts hier ja auch.

Im Tessin gibt es vor allem Merlot, in der Ostschweiz vornehmlich Weiss-, Grau- und Blauburgunder und in der Westschweiz und im Wallis z.B. Weissweine wie Gutedel, Silvaner, Riesling-Silvaner, Chardonnay und Sauvignon Blanc sowie Rotweine wie Dole, Gamay, Gamaret und Syrah.

Man muss aber dazu sagen, dass die Schweiz kein Wein-Export-Land ist! nur ca. 1-2 Prozent der CH-Produktion geht ins Ausland! Wir saufen das alles selbst!

[JasonXtreme]

Aber dann muss es ja gut sein Riesling is auch nicht meins, Silvaner sind wir hier sehr bekannt für. Blauburgunder kenne ich nichtmal die anderen schon. Außer Syrah und Merlot hab ich die roten aber nie getrunken

[skfreak]

Ja, sorry Phil — Cochem an der Mosel. Liegt so ca. eine Stunde von Trier und Bernkastel entfernt. Hab vornehmlich Riesling und Weißburgunder getrunken. Und gerade einen schönen Rosé

[Sing-Lung]

No Prob!😉 wie gesagt, die Möglichkeit deutschen Wein zu trinken ist selten hier. Aber von der Mosel habe ich tatsächlich schon gehört als Weinregion.☺️

[Thomas Covenant]

Glückwunsch Sascha-Riesling  Molitor 
Bin ja offen für alles, aber Riesling hat ja schon viele Ebenen wie kaum ein anderer Wein. Da gibts ja den Ortswein, den Lagenwein, den Vdp Wein, Große Gewächse, Kabis und Spätlesen. Das ist ein Kosmos für sich und so unglaublich vielseitig. Zu sagen Riesling schmeckt mir nicht ist Holzhammer.
ich hab vor kurzem zum ersten Mal einen Priorat aus Spanien getrunken. Ist eine Gebietsbezeichnung wie Rioja z.B.
Das war ein echter Knallerwein, hat mich echt geplättet.
Mosel-Riesling ist weltklasse-oft-nicht immer. Und Silvaner, da ist Marcos Heimat wie auch hier bei mir Rheinhessen federführend.

[Flightcrank]

Mosel ist ein wahnsinnig tolles Gebiet für Wein! 

Wir sitzen gerade auf der Couch und meine Frau und ich trinken einen Pinot Grigio (Ruländer in D). Ich trinke aktuell recht wenig Alkohol und bin eigentlich nur noch am genießen, wenn ich mal was aufmache an Bier, Rum, Gin oder eben Wein. Auch genau in der Reihenfolge.

[JasonXtreme]

Gunther, alles gut. Die Riesling die ich getrunken habe waren ok, nicht übel. Der Weinhimmel waren sie nicht. Da das hier aber nicht wirklich angebaut wird fehlt mir der Bezug dazu. Ich bin ja eher der rot Trinker, weiß nur beim Ausgehen, auf Weinfesten etc.