Thema: Der WEIN-THREAD - Alles rund um den vergorenen Weintrauben-Saft

[JasonXtreme]

Ja schon aber da muß man doch ein bestimmtes Jahresvolumen erfüllen, oder ? Zumindest war das mal so und wenn man da nur ab und an mal hingeht zum einkaufen, dann war der Ausweis irgendwann mal ungültig

Ich hab die Ausweise jetz seit 7 oder 8 Jahren da sagt kein Mensch was wenn man mal ein Jahr lang nix kauft

[JasonXtreme]

Mach das Oli, die haben teils echt geiles Zeuch, was man so im Laden auch oft garnicht findet und die Weinauswahl in den Großhandelsläden ist oft echt exorbitant!

[JasonXtreme]

Das spielt keine Rolle Du brauchst nur auf dem Papier IRGENDEIN Gewerbe um an ne Karte zu kommen. Die legen da keinen Wert drauf ob Du da nur Klopapier oder was weiß ich holst

[JasonXtreme]

Also ich hab sie direkt da an der Eingangstheke gemacht und bekommen - die machen ein Bild per Webcam, das geht direkt auf die Karte. Mitbringen musst nur nen Ausweis, Handelsregisterauszug und Gewerbeanmeldung (als Kopie, hat man normal in jeder Firma rumliegen )

[JasonXtreme]

Wo is denn der Werte palast!?

[JasonXtreme]

[JasonXtreme]

Ha den Mali in blau hatte ich im Urlaub dort auch der war wirklich nicht übel

[JasonXtreme]

Ich war wirklich überrascht, wie gut die Weine in Kroatien waren - sowohl weiß als auch rot! Habe garnicht gewusst, dass das so ein Weinland ist - Anbaugebiete hab ich keine gesehen

[JasonXtreme]

Jo mach mal bitte, ich bin immer offen für neue rote

[JasonXtreme]

Hö? Spätburgunder sind doch normal per se trocken!?

[JasonXtreme]

Also ich hab bislang noch keinen anderen getrunken aber ejaaal hauptsache er schmeckt

[JasonXtreme]

Wenn ich bei mir im keller 16 Jahre alten Wein finde, frag ich mal beim vorbesitzer ob er ihn haben will ne quatsch. Ich hab nie alten Wein daheim, die Haltbarkeit is da in meinem Haus sehr gering. Aber alles alte was ich je aufmachte war wirklich schon Essig

[JasonXtreme]

Also ihr habt gut geballerg und seid mim Auto heimgefahren klingen aber gut die Weinchen

[JasonXtreme]

ich war letztes Jahr bei ner Weinprobe da wurde immer 0,1 eingeschüttet... 13 Mal

[JasonXtreme]

Der letzte klingt Bombe! Aber nen Rose würd ich im Leben keine 25 Tacken ausgeben - is für mich eher so der Sommerabend Trinkwein oder was für Mädels.

[JasonXtreme]

Also bei Riesling habe ich NULL Ahnung und auch noch nie einen Guten getrunken. Hier kriegt man keine Guten, wird bei uns auch nicht angebaut - schade eigentlich. Rose... ja naja ich müsste mich mal mit befassen, ich trinke aber ja selber eigentlich nur Rotwein, und ab und an mal weiß, wenns was Gutes ist. Okay oder auf dem Weinfest, da is eh wurscht was man sich reinhaut - die liegen mittlerweile beim billigsten Schoppen (0,25 l) bei mindestens 4,80  Euro - das finde ich ne Frechheit, da die Flaschen von dem Zeug im Laden bei um die 5 Euro leiegen

[JasonXtreme]

Den Mittleren hatte ich auch schonmal. Sagte mir null zu, ist bei Franzosen bei mir aber auch oft der Fall. Die anderen beiden klingen wiedermal super

[JasonXtreme]

Klingt super!

[JasonXtreme]

Beim Reiser gibts keine Karte, der agiert je nachdem was Saison hat oder frisch am Markt zu haben is. Dort is aktuell Weinfest am Stein, schicke Location, neben dem Hotel Rebstock sicherlich die edelste Adresse bei uns hier. Philipp und Dettelbach sind beide gut, ebenso gehoben, Stern hat aber meine ich nur der Philipp.Kuno ist Rebstock, war ich aber noch nie, soll super sein. Schiffbäuerin war ich auch noch nicht, soll aber auch gut sein. Ein Tipp noch meinerseits wäre das Tiepolo im Inneren Graben, vor allem was Wein angeht. Kein Stern aber suuuuper Essen und Weine, ohne rechtzeitige Reservierung miese Chancen...

[JasonXtreme]

Die Karte in Dettelbach ist halt eher klein und gutbürgerlich, schmeckt aber gut. Achja... dieses San Buca kenne ich null, is aber genau gegenüber der Residenz. Da war früher das Schweizers, das war super, hatten altersbedingt aufgehört und dann war es länger leer...

[JasonXtreme]

Bei mir gabs cestern wie so oft nen 2013er Domina aus Nordheim, kein Gourmetwein, aber angenehm auf der Zunge nicht zu trocken und schöe Beerenaromen mit dabei. Einfach ein schnöder Abendbegleiter für 5,99 aus der Region. Gibt auch noch wertigere Domina aber der schmeckt mir einfach

[JasonXtreme]

Gestern beim Essen gehen nen GEILEN Weißwein getrunken - 2015er Sauvignon Blanc aus Neuseeland, Waihopai River von the Ned. Wurde als trocken angegeben, war aber dann superfruchtig, duftet extrem nach Mango oder Mukltivitaminfrüchten teilweise, im Geschmack ebenso, sehr frisch obendrein - also den muss ich mir für daheim besorgen!
http://www.shiraz-und-co.de/Marisco-The-Ned-Waihopai-River-Sauvignon-Blanc-2015.html?partner=38&gclid=CJeP1JnGu84CFUo8GwodugcJww

[JasonXtreme]

Wie gesagt, Du musst wenn Du hier kulinarisch herkommst mal im Tiepolo nen Tisch reservieren (ohne kriegt man nix, die machen das nur so) - da gibts keine Karte, der kommt an den Tisch und liest vor was es gibt - danach kommt der Sommelier und fragt was man geschmacklich so will, oder man lässt sich was vorschlagen. Ich hab dann erstmal fünf durchprobiert, bei dem blieb ich hängen. Super Laden, superfaire Preise, richtig gutes Essen!

[JasonXtreme]

Hab ich lange lange auch getrunken, mittlerile nur noch bei den Schwiegereltern, die hole  immer Kisten in BW

[JasonXtreme]

Hast Du trocken schonmal probiert?