Der "Was habt ihr zuletzt gegessen?"-Thread

Thomas Covenant

Zu Ostern mal wieder was im Fress-thread posten.
Hab gerade eine herrliche Maispoularde(Knoblauchstücke unter die Haut geschoben) und Rosmarinkartoffeln mit Pinienkernen aus dem Dampfbackofen gegessen. Dazu noch knackiger Eisbergsalat.

Das Leben ist schööööönnnn

:-P :-P :-P :-P

Thomas Covenant

@ Flightcrank
Wegen dir werden wir Deutschen immer noch Krauts geschimpft.

Thomas Covenant

Du Tier du 8O .

Thomas Covenant

@ Max Cherry- du Banause, Camenbert 8O da gehört ein italienischer trockener Ricotta rein, versuch das mal. Also so was

Gestern abend- toskanische Wildschweinsalami, luftgetrocknete Salami mit Fenchel, dazu ecten getrüffelten Pecorinokäse aus Pienza und dazu toscanischen Kastanienhonig. Baguette und kalten Rosewein.
Irgendwie bin ich noch im Urlaub. Saugut!

Thomas Covenant

Richtig, Ricotta ist etwas bröckelig, aber nicht salzig wie Schafskäse.
Probiers mal ist saugut und weist dich als Kenner und Gourmet aus.

Thomas Covenant

@ Max Cherry

Steigts ja langsam in Slow Food Regionen auf-Kompliment

Thomas Covenant

Ich kack ab 8O is ja sick!

Thomas Covenant

Hattest du den nicht schon immer

Thomas Covenant

Garnelen Tempura mit gebratener Melone
Kastaniencremesuppe mit Gänsemastleber
Lammcarree mit Süsskartoffel
Creme Brulee mit Schokaoladensorbert und Tarte von dunkler Schokolade.

Das war gestern abend, heute noch nichts

.

Thomas Covenant

@Flight

ja da war ich essen.
Weihnachtsessen mit meinen Angestellten im Hyatt Mainz!(Hab ganz schön was abgelatzt).
Meine Frau und sowas kochen, nee das wäre dann wohl eher meine Sache. So was extravagantes traut sie sich nich ran

.

Thomas Covenant

Zanderfilet vom Rost auf Pesto-Pinienkernvinaigrette
Surf und Turf-Hummer und Rinderfilet
Gebrannte Vanillecreme mit Thymiankirschen und Pralinenparfait
dazu einen sauleckeren Syrah 2003 aus Spanien

....und jetzt ab in die Heia bubu machen

Thomas Covenant

Gebratenen Mozarella im Schinkenmantel auf Ingwer Spinat
Hirschsteak mit Kartoffeltarte und Marktgemüse
Mousse au chocolate auf Apfelgelee und beschwipster Sahne
dazu einen leckeren Schwarzriesling 2002
Grappa, Espresso duplo und ein paar Zigarillos

Thomas Covenant

Wo soll man anfangen-das komplette Brehms Tierleben, Gans, Schwein, Truthahn usw.....

Thomas Covenant

Gerade selbstgebackene Pizza vom eigenen Backstein ---hhhmmmhh Stubs wenn du ein paar Pizzarezepte willst- kann ich dir geben, bei 300 Grad in 3 Minuten, dünn und knusprig. 8)

Thomas Covenant

Doppel Zwiebel-Doppel Käse

Thomas Covenant

hoHo-Trüffelöl und Parmaschinken - ein wahres Leckermäulchen.
Pizza Gourmandise

Thomas Covenant

der ist auch gut für dich Dudikoff....

Thomas Covenant

Ich kenne Fickadellen nur als entartete Form der Orangenhaut, aber dass man das auch essen kann

8).

Thomas Covenant

Zitat

Grad voll Bock auf nen Kokos-Croissant... statt dessen nen Käsebrötchen.

Besser so

Thomas Covenant

Das nenne ich mal ne ausgewogene Ernährung, Crash

Ich hatte heute hausgemachte Pasta mit Baerlauchpesto, Tomaten und Sonnenblumenkernen.
Danach gegrillten Steinbutt, Dorade, Rotbarbe und Scampi, als Dessert Mousse von Valhrona Schokolade mit Himbeeren.
Am Nachmittag ein leckeres Urstoeffchen in der Schmuckerbrauerei und weil es so schön war heute Abend
Kalbsbäckchen und Kalbsrücken mit Balsamicozwiebeln und Spargel/Kohlrabigemuese mit einer herrlichen Jus.
Und jetzt Pfeiffer ich mir noch eine Trüffel vom Konditorweltmeister Siefert aus Michelstadt rein.
Rülps !
Das Leben ist scheeeeeee !

Thomas Covenant

Frühstücksfleisch....das gibts noch? Als Kind war das Grundnahrungsmittel. Ein unvergleichlicher Geschmack

Thomas Covenant

Aber der Gelee ist doch das Beste 8)

Thomas Covenant

Ich zähl nix auf. Momentan braten 10 Kilo Gans in zwei Öfen. Für 8 Personen. Der Druck das aufessen zu müssen ist enorm 8)

Thomas Covenant

Möhreneintopf, so etwas Gesundes isst du?

Thomas Covenant

Ich finds ja auch lecker, aber ne Blutwurst oder ein geräuchertes Bauchfleisch sollte schon drinne sein.