Rote Paprika und Tomaten klein schneiden, Zwiebeln dazu, Zucchini ebenfalls in Scheiben und braune Champignons.
Zuerst die Champignons mit den Zwiebeln andünsten, nach und nach Paprika, Zucchini und Tomaten dazu.
Das schön aufköcheln und ordentlich Harissa (4-5 Esslöffel) mit rein. Schmeckt Bombe
Ich hab grad 1 Kg zu viel und bin schon am jammern. Morgen wird das weggeschwommen
Aber so nen Dip mach ich echt mal zum grillen, das Wetter wird ja langsam wieder schön