Thema: Der "Was habt ihr zuletzt gegessen?"-Thread

[JasonXtreme]

Sowas gibts hier ja leider nicht, so Büdchen und so hier gabe eben zwei Leberkäs Semmeln mit ordentlich Habanero Tabasco

[JasonXtreme]

Naja wir haben in der Stadt schon zwei oder drei Bratwurstbuden, aber mehr als Pommes, Bratwurst und Currywurst (die nix schmeckt) kriegst da auch net

[JasonXtreme]

Nen fetten Döner... Und die haben's endlich mal geschafft dass scharf auch scharf ist.

[JasonXtreme]

Vorhin beim BK nen Xtra Long und zwei Big Kings

gestern: Hackbraten gefüllt mit Merettichfrischkäse, dazu Gemüse, Kartoffelbrei und selbergemachte Rahmsauce

vorgestern: Pizza Quattro Staggione und ne Tomatensuppe beim Italiener - eine der besten Pizzen die ich in Würzburg je hatte!

[JasonXtreme]

Da wir gestern was Ähnliches hatten also vom Prinzip der Herstellung hatten wir jetzt schon einige Male, und es ist immer wieder saulecker und super einfach zu machen:

Zutaten:
1 oder 2 Avocados
4 Minutensteaks
1 großes Ciabatta (so ein abgepacktes ausm Aldi und Co.) zum Aufbacken
1 Kräuterquark/ Sour Cream
1 Kräuterbutter
Salz/ Pfeffer

Ciabatta in der Mitte teilen und dann längs aufschneiden, so dass man 4 Teile hat. Diese mit der Kräuterbutter bestreichen - in den Ofen geben für ca. 8-10 Minuten, je nach gewünschter Bräunung.
Die Avocado schälen, Kern raus und in Scheiben schneiden, dann auf die Brote verteilen. Die Steaks kurz anbraten, salzen und pfeffern - und ruff auf die Avocados - etwas Quark oder Sour Cream dazu (bei mir ne Menge ) und essen!

Ich liebe das mittlerweile.

Alternativ, da wir grade Avocado vernichten wie Hund
Avocadoscheiben auf ne Scheibe getoasteten Toast, Mozzarella zerpflücken und drüber - etwas BAlsamico und Salz/Pfeffer drauf - reinhauen.

[JasonXtreme]

Eigentlich schmecken die ja nicht wirklich stark nach was aber mit Salz und Pfeffer, etwas Koblauch, nem Spritzer Zitrone und Tabasco oder Cayenne nach Bedarf - dann mit der Gabel zerquetscht, sind die auch n super Brotaufstrich/Dip was auch immer

[JasonXtreme]

Die sind ziemlich fett, jap - is aber ja jetz kein "ungesundes" Fett Du brauchst eh wieder wat auffe Rippen, min Jung! ne man muss sie ja jetz net 24/7 essen!

Harissa kenn ich, aber hab ich daheim selber noch nie gemacht. GEkauft hab ich die mal beim Anatolier hier umme Ecke war aber lecker!

[JasonXtreme]

Ich sag ja net, dass Du die Avocados gleich im Dreierpack inhalieren sollst wenn man das mit den Steaks für zwei Leute macht reicht das dick, und da isst Du grade mal ne halbe Avocado

Das klingt gut, muss ich auch mal probieren! Ich liebe so Essen aus einem Topf sowieso alles rinn und feddich!

[JasonXtreme]

Fleisch brauch ich ohnehin net immer das is so schon guad - Schoofskääs hab ich immer einen am Start

[JasonXtreme]

Gestern gabs ein schönes 250 Gramm Filetsteak, medium mit rosa Pfeffer - dazu eine Zwiebel-Congnac Sauce und einen gemischten Feldsalat mit braunen Champignons und Kirschtomaten

[JasonXtreme]

Hier gab's eben burger, diesmal mit rucola, irischem cheddar, jalapenos

[JasonXtreme]

Ich hätte keinen anderen Salat da, bin normal auch kein riesefan von den stengeln aber das hat irgendwievgepasst

[JasonXtreme]

Eben Leberkäsweck und Käse-Leberkäsweck

[JasonXtreme]

Samstag gabs Enchiladas, Sonntag Saltimbocca mit Nudeln und Marsalasauce inkl. Salat - gestern selbstgezimmerte Pizza und heute schau mer mal

Eben jedenfalls zwei Brötchen. Eins mit Käse-Leberkäse und eins mit Röstzwiebeleberkäse

[JasonXtreme]

Eben paella und satteln im speckmantel beim stammladen

[JasonXtreme]

Gestern haben wir Roastbeef mit Sauce Bernaisse, Butterrübchen und Bratkartoffeln gemacht - saulegga! Vorher gabs ne Kürbiscremesuppe und als Nachspeise Eis

[JasonXtreme]

War nicht ein Bröckchen über von 1,5 Kilo Fleisch

[JasonXtreme]

Ich nicht, meine Gäste schon

[JasonXtreme]

Samstag beim thai gab's gebratenes Gemüse mit Rindfleisch, vorher ne Tom yum gung
Sonntag pfannkuchen, wienerle und Salat
Eben nudeln mit fickadellen und sauce

[JasonXtreme]

Gefüllte Paprika mit Kartoffeln und Salat

[JasonXtreme]

Toasts mit: geramont, lyoner und chilikäse, kalbsleberwurst, ziegenfrischkäse mit kräutern. Jeweils noch gut frische chilis obendrauf geschnippelt

[JasonXtreme]

Also ich liebe ja Mayo, aber das geht mir auch leicht zu weit. Probieren würd ichs aber, weil..... ich auch die Chili Cheese Pommes beim KFC mag! Das klingt ja ähnlich mit dem Gularsch

Bei mir gabs Bröter gestern: Obazda mit Zwiebeln, Mett mit Zwiebeln, Pälzer Lebberwurschd und dazu zwei hartgekochte Eier mit Mayo

Jetz gleich: Chili-Röstzwiebel Leberkäse, Käse-Leberkäse

[JasonXtreme]

Äh doch, weil in Mayo ja auch Eier drin sind, oder!?

Eben haben wir in der Halle Weißwurstfrühstück abgehalten

[JasonXtreme]

Das nicht zwingend, aber es kann ja nicht gänzlich abartig und verkehrt sein - zumal das in 70er und 80er Kochbüchern per se sogar eh immer so drin war

[JasonXtreme]

Also ich kenn das seit der Kindheit, und könnt mich da reinsetzen alternativ klar mit Salz. Auch sehr geil: Brot, Kalbsleberwurst, Chilis und Eierscheiben!