Thema: Der "Was habt ihr zuletzt gegessen?"-Thread

[Ketzer]

Lea.. ohne "i"... das is die kleine Schwester 

mit oder ohne i Hauptsache Italien!

[Ketzer]

hatte ja gestern Gäste.

Es gab Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis und Hähnchenbrust paniert mit Parmesan/Petersilie, dazu
Ofenkartoffeln.

[Ketzer]

als ich heute nach Hause kam, stand ein Korb Maronenröhrlinge in
der Küche.

Die hab ich bestimmt seit über 30 Jahren nicht mehr gegessen.
Dazu Spätzle.

Letztens gab es Wiesen-Champignons.

Sieht dieses Jahr hier mit Pilzen echt gut aus.

[Ketzer]

Selbstgemachte Pizza, super lecker!

[Ketzer]

Bio-Rinderhüftsteak aus'm Lidl.

Wir hams genau auf den Punkt medium erwischt.
Boah, war das superlecker. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Rosmarin

[Ketzer]

Wir machen uns jetzt auch Burger, aber eigene Patties aus Rinderhack.

[Ketzer]

kurze Frage:

diese Grillkäse auf den Treffen, von welchem Anbieter waren die? Grillmeister?


btt:
im Aldi gibt es Fladen Sandwich. Ob das nur künstliches Gedöns ist mal dahin gestellt.

Kann man lecker mal nen kleinen Snack zubereiten, wie eine Art Pizza-Baguette,
Für heute haben wir selbstgemachtes Gyros eingelegt. Ist über Nacht durchgezogen.

Dann kommt das heute ins Sandwich mit Tomate, Gurke, Feta und Tzatziki. Bin gespannt.

[Ketzer]

wir hatten letztens von Grillmeister, der war dann gefühlt wie Gummi,
wenn auch geschmacklich gut.

Diese Fladen kannten wir bis vor 2 Wochen nicht, bis ne Bekannte sie wie
ne Pizza belegt hat. Geschmacklich ist der Teig lecker, wie künstlich sei mal
dahin gestellt.

[Ketzer]

wir hatten den Minze von Grillmeister.

[Ketzer]

wir gehen gleich zum Inder in der Stadt.
Haben einen Gutschein. Mal sehen, ob der was kann bzw.
hab ich keinerlei Erinnerungn mehr an mein 2x indisch, außer, dass es
zumindest damals in London absolut grottenschlecht war.

[Ketzer]

Lasst es Euch munden, Jens... schöne Grüße an S.

War leider nichts besonders, wenn auch nicht wirklich schlecht.

Das Fladenbrot und das Papadambrot waren lecker. Gefühlt (obwohl man satt wurde)
waren auch die Portionen zu klein und damit zum Preis zu teuer.

Ach und das Indische Bier.......geh mich weg.

[Ketzer]

Vorgestern
Bayrischen Schweinebraten mit Klößen

Gestern
Schweinerückensteak mit Pefferrahmsoße und Pommes

[Ketzer]

Gestern Schollenfilet mit Kartoffelsalat.

Doch die kochen hier super.

[Ketzer]

selbst gesammelte Pilze. Sind die absoluten Laien aber Maronen und Steinpilze
erkennen wir gottseidank.

Mit Zwiebel angeröstet, frischer Petersilie und Butterbrot.

Alter Verwalter, war das super lecker.

[Ketzer]

Sag nix-Pilze sind endgeil.
Gute Steinpilze könnte ich töten für. Kosten nur mehr wie Rinderfilet.
Am Sonntag gehts nach Sizilien da ist Pilzsaison-da werde ich schlemmen wie Sau.

Leider hatten wir aber nur zwei kleinere Steinpilze im Korb (obwohl die Pilze ja dieses Jahr
außergewöhnlich zahlreich sein sollen), dafür ein richtig stattliches Exemplar einer Marone.

Dadurch, dass es länger nicht mehr geregnet hat, ist der Waldboden halt ziemlich trocken.
Heute oder morgen, gehen wir aber bestimmt nochmal schauen.

[Ketzer]

Auf dem Land leben, hat echt seine Vorteile.

Neben den selbst gezogenen Kürbissen im Garten bzw. Tomaten / Erdbeeren auf dem Balkon,
gibt es hier in der Umgebung dieses Jahr viele Pilze.

Im Nachbarsgarten sprießen aktuell Riesenschirmlinge (Parasolpilze).
Die Haube wird 20 und mehr cm.
Noch nie probiert, gibt es dann paniert wie Schnitzel mit Kartoffelsalat.
Sollen leicht nussig schmecken, bin sehr gespannt.

[Ketzer]

War super lecker.
Die Konsistenz ist vergleichbar einem festeren Fisch.
Ansonsten hat er eine leicht nussige Note, er
ist aber sonst nicht sehr geschmacksintensiv.

Von einem Großen wird man gut satt.
Die anderen werden wir klein würfeln mit einer Sahnesoße.

[Ketzer]

@Dirk: noch besser sind sie, wenn in Scheiben und mit Zwiebeln angebraten.

Dazu dann eine Sahnesoße und bspw. Spätzle.

[Ketzer]

Nudeln, Spinat und Hähnchen-Geschnetzeltes

[Ketzer]

Ist ja Spargelzeit.

Also mit Kartoffeln und Schinken.

[Ketzer]

zu Bratwürsten brauche ich Püree, sonst wird das nix oder Kartoffel-/Nudelsalat.

[Ketzer]

Vorgestern im Biergarten leckeren

Pulled Pork Burger

ohne Scheiß, der war sehr nahe an dem, was uns Matze mal serviert hatte. Selbstgemachte Brötchen und das Fleisch
absolut zart.

Gestern im Biergarten

Reiterschnitzel: ist unpaniert mit Zwiebeln und Speck und Country-Potatoes

war ebenfalls super lecker.

[Ketzer]

unwahrscheinlich viele und auch sehr große Wiesenchampignons hier.

Gestern gab es Kotlett mit Pommes und Pilzrahmsoße. Heute machen wir eine Champignoncremesuppe.

Am Nachmittag wollen wir in den Wald und nach anderen Pilzen mal suchen.

[Ketzer]

Pilzwahnsinn hier.

Gesterm Maronen gesammelt und dann abends mit Butterbrott, Ei und Zwiebeln gegessen.

[Ketzer]

Gnochis mit Spinat, Tomaten und Sonnenblumenkernen