Da wir gestern was Ähnliches hatten
also vom Prinzip der Herstellung
hatten wir jetzt schon einige Male, und es ist immer wieder saulecker und super einfach zu machen:
Zutaten:
1 oder 2 Avocados
4 Minutensteaks
1 großes Ciabatta (so ein abgepacktes ausm Aldi und Co.) zum Aufbacken
1 Kräuterquark/ Sour Cream
1 Kräuterbutter
Salz/ Pfeffer
Ciabatta in der Mitte teilen und dann längs aufschneiden, so dass man 4 Teile hat. Diese mit der Kräuterbutter bestreichen - in den Ofen geben für ca. 8-10 Minuten, je nach gewünschter Bräunung.
Die Avocado schälen, Kern raus und in Scheiben schneiden, dann auf die Brote verteilen. Die Steaks kurz anbraten, salzen und pfeffern - und ruff auf die Avocados - etwas Quark oder Sour Cream dazu (bei mir ne Menge
) und essen!
Ich liebe das mittlerweile.
Alternativ, da wir grade Avocado vernichten wie Hund
Avocadoscheiben auf ne Scheibe getoasteten Toast, Mozzarella zerpflücken und drüber - etwas BAlsamico und Salz/Pfeffer drauf - reinhauen.