Thema: Der "Was habt ihr zuletzt gegessen?"-Thread

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Straßburger Auflauf ist im Ofen

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Straßburger Auflauf ist im Ofen. Hatte ich heute mal wieder voll Bock drauf.

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Alter Schwede, Andi! Am besten noch ein bisschen Käse drauf und das Ganze im Ofen überbacken.

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Mit Käse könnte man sogar Bier noch aufwerten - nur, dass Bier warm nicht schmeckt, und ich es deswegen nicht überbacke

Aber du könntest den heißen Käse auf ein kaltes Glas Bier legen

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Stir-fried Udon Noodles with Tuna
Fuck, war das geil! Die Sosse aus Sesamöl, Oyster Sauce, Soya Sauce und Korean red pepper Flakes gibt dazu noch ordentlich Geschmack.

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200 pro Person dafür ist noch im Rahmen definitiv

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Phil, hast du eventuell Empfehlungen für Zürich, Nähe Orlikon? Werd da im April für eine Nacht sein, falls du zufällig in der Nähe bist 😊

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@ Sascha: in Zürich würde es dasselbe Restaurant übrigens auch zwei Mal geben in dem ich war:

https://www.williamsbutcherstable.ch/

Prima - Danke dir!!!

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Muhahaha, ich folge definitiv zu vielen Koch- und Backblogs auf Instagram. Und wenn man zuvielen folgt bekommt man so ein Video vorgeschlagen:

https://www.instagram.com/reel/CzuwpNgLa8-/?utm_source=ig_web_copy_link

Ich dachte erst: "Den kenn ich doch irgendwoher" und hab dann erst gesehen dass es Kevin Schinkenspeck ist.

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Kevin hat einige solcher Videos, auch mit Family - find ich voll gut

Jau, und geile Videos wo er Gitarre und Mandoline spielt. Ich glaub privat ist der Typ echt mega.

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Werd morgen mal mein erstes eigenes Brot backen.
Baguettes hatte ich letztens schonmal gemacht.
Ist echt erstaunlich wie einfach, schnell und lecker No Knead Brote zu machen sind. Ich hätte viel früher anfangen sollen selbst zu backen. 😊

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Werd morgen mal mein erstes eigenes Brot backen.
Baguettes hatte ich letztens schonmal gemacht.
Ist echt erstaunlich wie einfach, schnell und lecker No Knead Brote zu machen sind. Ich hätte viel früher anfangen sollen selbst zu backen. 😊

Ist echt gut geworden. Jetzt nochmal mit Roggenmehle experimentieren und dann wäre Sauerteig die nächste Stufe
Aber Baguettes und Weizenbrote sind schneller und leckerer gebacken denn gekauft.