du mußt bei kleinerer Hitze braten, also stell den Herd etwas runter und brate das Steak etwas länger, dabei insgesamt 2-3 mal wenden. Und auch wichtig: Erst etwas fett in der Pfanne schön heiß werden lassen, wenn du das Steak reinhaust muß es schön brutzeln. Bon appetit !
Ruuuuhe, wir haben 9:20 Uhr und ich hab' noch nichts gefrühstückt...ich bekomme huuuuunger!!!!