Da würde ich widersprechen.
Mit Apple kommen die meisten am besten zu Recht, das mag wahr sein, aber nicht weil es so intuitiv ist (das halte ich für einen wohlgepflegten Mythos), sondern weil es jeder mittlerweile gewohnt ist.
Ich verweise da immer gerne auf meine eigenen ersten (!!!) Erfahrungen mit Apple oder was ich so beobachten konnte wen andere erstmals zu Apple umgestiegen sind (Freundin und co).
Das war ein Heckmeck das mindestens genauso gross ist wie überall sonst, vielleicht sogar noch einen Tacken mehr. Ich habe locker eine Stunde gebraucht um herauszufinden wie ich Mucke über iTunes auf meinen iPod bekommen um nur eines von vielen Beispielen zu nennen.
Gegenstück dazu: WP7 damals das ERSTE mal in der Hand gehabt und da war auch ALLES neu (also nix was man mit Windows Vorwissen begründen könnte) und ich habe sofort ALLES verstanden.
Und das ist Intuition. Alles andere ist imho gelernter Umgang mit den Apple Eigenheiten.
Das gesagt ist es sicher die beste Entscheidung mit Apple im Betrieb zu gehen, weil die Leute eben am besten damit umgehen können.
Imho wäre aber WP sicher die bessere Alternative, weil man es flott aneignen kann und die bessere Konnektivität mit PCs hat (was fluchen nicht immer alle hier, weil ihr iPhone Kalender dieses und jenes nicht richtig mit Outlook synchronisiert...aber klar, ist ja nicht Apples Schuld, sonder die von Outlook
).