Hier mal ein leckeres und einfaches Gericht
Hähnchenbrust mit Spätzle in Frischkäsesauce
Für 3-4 Personen:
500 Gr. Hähnchenbrust (unpaniert)
1 Becher "Bresso" Kräuterfrischkäse oder normalen Kräuterfrischkäse
1 Packung Instant-Kräuter von IGLO (nach Bedarf)
1 Becher süsse Sahne (danach auffüllen mit Wasser und zugeben)
1 EL Tomatenmark
nach Bedarf: 1-2 Zwiebeln
Hähchenbrust in etwas Öl (ggf. mit vorher kleingehackten Zwiebeln) braten, danach in kleinere Stücke zerteilen (wie man es am liebsten mag)
Einen Becher bzw. eine Packung Kräuterfrischkäse hinzugeben und flüssig werden lassen, dann einen Becher süsse Sahne drüber, den leeren Becher mit Wasser auffüllen, auch noch drüber.
Einen gut gehäuften Esslöffel Tomatenmark dazu. Nach Bedarf noch Kräuter dazu. Das Ganze etwas schmorkeln lassen.
Nebenbei dann noch Spätzle aufkochen.
Fertig!