Thema: Der "Was habt ihr zuletzt gegessen?"-Thread

[Crash_Kid_One]

Steak und Mandelbällchen

[Astragon]

Backfisch mit süßen Kartoffeln !

[nemesis]

Kartoffeln mit Soße und Fleisch, Salat, Eis, Kuchen, Schokoeier, Schokoeier, SCHOKOEIER... :multi:

[Ash]

Toast mit Käse

[Masterboy]

Rindfleisch Kun Bao

Dönertier, den besten von Welt!

[Ash]

Toast mit Käse

[Barbrady]

Zum Frühstück gegrillte Nudeln mit Hühnchen, scharf

Zum Mittag 2 Cheeseburger und ein karamel-eis

Gleich Reste

[Ash]

Glasnudeln mit Tomatensose (hatten halt keine richtigen Nudeln im Haus)

[Barbrady]

Wurstsalat, Soljanka, Mini-Fickadellen, Brot

[Astragon]

Pudding-Stückchen  

[Ash]

Toast mit Gurkenscheibchen

[Elena Marcos]

Zucchini Reis Feta Pfanne mit Bärlauch Bratwurst !

[JasonXtreme]

Montag: Riesling-Suppe mit Kräutern und Bratwurststückchen (genial!), Lendchen auf Tomaten mit Greyerzer überbacken und Katoffelgratin mit Selleriespitzen, als Nachtisch Birne Helene.

Dienstag: Zuchini-Tomaten-Kartoffel Pfanne + Salat

Mittwoch: Brötchen mit Chili-käse, Lyoner und Chilis sowie scharfem Senf aus Frankreich - Brötchen mit Sour Cream, Gürkchen und Jalapenos - Brötchen mit Gänseleberpastete und Eiern

Donnerstag: Selbergemachte Tacos mit Hack, Tomaten, Salat, Käse und Salsa

[Necronomicon]

Montag: Riesling-Suppe mit Kräutern und Bratwurststückchen (genial!),

Wie ? Riesling als Suppe ? Erzähl mal mehr von !

Alter, du hast ja wieder zugeschlagen die letzten Tage  
Kocht deine Freundin so umfangreich oder warst inne Kneipe ?  

[JasonXtreme]

Hähä, nene, wenn dann koch meisstens ICH bei uns daheim - wenn überhaupt hilft sie mir ich versuche sie aber grade fürs kochen zu begeistern. Ich machs absolut gerne und bin passionierter Hobbykoch

DIESES Essen gabs aber bei Ihrer Schwester. Deren Mann is auch Kochfreak und kocht alles und das dazu noch super! Der geht im Dezember auch zu so nem Fernsehkoch für zwei Tage - haben wir ihm zum Geburtstag geschenkt

Die Rieslingsuppe is recht einfach aber hört sich spektakulär an Weng Wasser, Sahne, Gemüsebrühe und Gewürze und wird mit Riesling aufgefüllt (war für 7 Personen und da war ca. 0,4 l Riesling drin). Is weng so wie Mostsuppe wenn Du die kennst. Plus eben die Bratwurststückchen drin.

Koch ich aber demnächst glatt mal nach

[Necronomicon]

Mit Mostsuppe meinst du so ne Apfelsaft/wein Suppe ?
So was ähnliches kenn ich mit Cidre... aber die Riesling Sache hört sich echt schmackhaft an obwohl ich Weinsoßen eigentlich nicht mag.
Soso, der Marco is der Koch im Hause, hehe  

[JasonXtreme]

Mostsuppe gibts in vielen Läden als Vorspeise auf der Karte - is echt schmackhaft.

Yup isch bin dä Koch habe daheim schon immer mit meiner Mutter am Herd rumgewerkelt UND wenn ich koch weiss ich wenigstens was ich bekomm  

Ne, ich habe kein Problem damit wenn eine Frau net kochen kann (wobei es ja net so schlimm ist, sie will nur net ) - ich finde es eher schade weil es echt Spaß macht UND zudem ja auch nutzvoll ist wenn mans zumindest etwas kann. Man muss sich ja ernähren können Ich habe zwar kein Problem mit Fertiggerichten wie manch anderer "Koch" aber NUR möchte ich diese auch net konsumieren - mach ich scho oft genug

[JasonXtreme]

Hier das Rezept falls es ma jemand testen will

1 EL Butter  
1 EL Mehl  
¼ Liter Wein, halbtrockener Riesling  
¾ Liter Geflügelbrühe  
1 kleine Zwiebel(n), geschält  
2  Nelken  
1 TL Senfkörner  
5  Wacholderbeeren  
1 TL Pfeffer - Körner, schwarze  
1 kleines Lorbeerblatt  
  Salz  
1 Becher Sahne  
1  Bratwurst, frische, etwa 120g  
1 EL Öl  
  Zucker  
  Cayennepfeffer  
   
Zubereitung
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 Die Butter schmelzen und darin das Mehl anschwitzen. Mit einem Schuss Wein ablöschen. Aufkochen lassen und mit etwas Riesling aufgießen, glatt rühren. Mit dem Fond und dem Rest Wein aufgießen. Aufkochen lassen. Die mit den Nelken gespickte Zwiebel und die restlichen Gewürze in die Suppe geben. 20 Minuten bei geringer Hitze unter regelmäßigem Umrühren sämig einkochen. Anschließend durch ein feines Sieb passieren. Warm stellen.
Den Brät aus dem Darm drücken. Kleine Klößchen formen und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten, bis sie goldgelb sind. Abtupfen und in vorgewärmte Teller geben.
Die Sahne halb aufschlagen, zu der Suppe geben, kurz aufkochen lassen und anschließen schaumig aufschlagen. Zu den Klößchen geben und mit dunklem Brot servieren.

[Masterboy]

Den Brät aus dem Darm drücken.

 

...hört sich an als ob man aufs Klo gehn soll.

Sorry!  

[Necronomicon]

Hey danke    die Bratwurst da drin ist bestimmt das I-Tüpfelchen  

Ich koch auch gerne, da weiß man immer was man hat und muß nicht laufend nachwürzen  

Ich druck mir das Rezept mal aus, muß ich antesten !!


@ Gregor: Ich geh mal nen Brät abseilen, odda wie ?  

[Barbrady]

Mir gehts da genauso wie dir, selbst gemacht bekommt das Essen noch ne ganz andere Qualität, nur find ich meistens einfach nicht die Zeit um ausgiebig zu kochen - dann gibts halt doch nur Fertig-Kram.. aber ich will es damit nicht übertreiben. Wenn ich z.B. diese Fertig-Pfannkuchen oder Muffins seh - Milch rein, schütteln, backen - ich weiß net, das hat doch nix, da mach ich das doch lieber alles selbst
In letzter Zeit koche ich immer öfters mit Freunden (alle Männer...), solche Sessions machen Spaß und das Essen schmeckt natürlich auch

Wie wärs mit dem Rezepte-Thread?

[Necronomicon]

Wie wärs mit dem Rezepte-Thread?

So nen Männerabend-Promille Rezepte Thread ?
Aber immer doch  

[nemesis]

Spaghetti mit Kräuter-Knoblauch-Tomatensauce.

[Ash]

Tunfischpizza mit viiiiel Käse

[Crash_Kid_One]

Leberkäs