Also, du holst dir einen Pack Handkäse... möglichst mit schön Kümmel dran.
Den geschnittenen in Scheiben.
Dann schneidest du ne gute Menge Zwiebeln in Würfel und haust die drübber.
Darüber dann Öl und ich glaube auch etwas Essig. Der Käse muß da gut drin liegen, mit Zwiebeln bedeckt sein und min. 1/2 Tag durchziehn.
Dann mit frischem Brot essen
Das gleiche geht mit Romadur, den find ich da fast noch besser.
EDIT: Das war zeitgleich
Den Pfeffer hab ich vergessen, ordentlich drüber vorher...