Ich geb mir gern die "bunte" Pfeffer-Mischung. Macht sich optisch auch immer ganz gut auf dem Teller.
Und zu Fleisch kommt bei mir auch eher die Knolle, als die Pasta. Für mich sind Nudeln eher ein Hauptgericht, keine Beilage. Die Knolle ist so vielseitig, da geht einiges. Schön halbe Zwiebelringe angeschwitzt und etwas Speck- oder Baconwürfel, dann feine Kartoffelscheiben dazu in die Pfanne, da geht kaum was drüber. Oder Kartoffelspalten, etwas gewürzt.
Und Black Angus ist mir auch am liebsten. Kein vergleich zu dem schrumpfenden Mast-Wasserfleisch.
Und Knödel gehen auch immer. Das war Weihnachten zum Wildschweingulasch in der Pflaumen-Madeira-Soße göttlich.